Proposer de nouveaux goûts à vos invités :
- Noisette,
- Vanille,
- Caramel.

Qu’est ce que la cuisine en papillote ?

C’est avant tout un mode de cuisson à l’étouffée, qui s’applique le plus souvent au poisson mais peut également convenir à la viande, aux légumes et même aux fruits. Il a l’énorme avantage d’être diététique et de ne pas nécessiter d’ajout de matière grasse tout en préservant toutes les saveurs aux aliments.

Comment cuisiner en papillote ?

Vous pouvez optes pour l’utilisation du papier aluminium, du papier sulfurisé ou encore du papier spécial papillote.

Mais si vous voulez éviter l’utilisation de consommables tels les différents matériaux précités vous utiliser pouvez des plats en silicones qui supportent aussi bien le micro-onde que le four traditionnel. Une large gamme de plats existe allant de la papillote pour une personne à celle pour 4 personne vous permettant de cuisiner sain et diététique pour toute la famille.

Du lapin à la moutarde, au merlu en passant par les cotes de porc ou encore le saumon en papillote, la saveur est préservée. Soyez créatif, lancez vous dans la cuisine en papillote !

Quelles boissons ?
Pour un apéritif prélude à un repas, l’idéal est de ne proposer qu’une boisson unique. Elle doit éveiller les papilles, les mettre en appétit et en condition pour la suite du repas. Pour un apéritif dînatoire, proposez champagne, vin blanc, apéritifs du monde, jus de fruits… mais aussi kir, kir royal et cocktails."

Que grignoter ?
pour un apéritif traditionnel, optez pour les incontournables olives, chips, et autres mélanges apéritifs toujours très appréciés.
En revanche, pour un apéritif original, créez la surprise en proposant des produits originaux et venus d’ailleurs tels que : chips bleues ou chips anglaises au panais, betteraves et carottes…
Apportez une touche plus personnelle à votre apéritif gourmand en confectionnant quelques petites bouchées, légumes crus à tremper dans différents dips (houmos, tapenade, anchoïade, sauce à la ciboulette et citron…), brochettes, cakes, tartes salées et verrines…"

Actuellement très tendance dans nos intérieurs.
L’argent embellit, donne un côté festif ou illumine votre pièce.
Quelques petites touches dans les accessoires (coussin, lampe, vase, vaisselle) vous aideront à faire ressortir cette envie de brillance et d’éclat.

• Ambiance « Bling Bling » de l’argenté et de l’or donne un aspect palace
• Ambaince métallisée, de l’argenté avec quelques touches de noir donne un aspect plus masculin
• Ambiance épurée, de l’argenté associé à du blanc donne un aspect chic
• Ambiance adoucie, de l’argenté et des teintes pastel donne un aspect cocon

Une nappe sur un molleton ou des sets de table assortis aux serviettes, constituent la base du décor. Pour ajouter une touche originale, offrez à vos serviettes de charmants pliages !
Côté lumière, laissez-vous séduire par le photophore : idéal pour les repas d’extérieur (il protège la flamme des bougies des coups de vent) et décoratif pour vos repas d’intérieur, sa transparence crée une ambiance toute particulière. Un bon conseil si la base est fermée, remplissez d’eau le fond du photophore afin que la bougie coule et se solidifie dans l’eau, cela vous évitera des nettoyages délicats ! (ou mieux encore, utilisez des bougies qui ne coulent pas).

Ici nous avons joué avec 4 tons : le bleu, le vert, le jaune et le rose. Mélangez les teintes à volonté avec une couleur pour chaque accessoire : couvert avec manche coloré, assiettes pétillantes de fraîcheur ; un résultat plein de gaieté pour toute l’année.

La fleur de Lys

1. Plier en deux.
2. Remonter les pointes en haut.
3. Faire un repli.
4. Puis retourner.
5. Plier en trois en glissant les côtés l’un dans l’autre et retourner à nouveau.
6. Retourner les bords et glisser chaque pointe dans la partie basse.

L’éventail

1. Plier en deux.
2. Rabattre un tiers.
3. Plier en accordéon et repasser pour marquer les plis.
4. Relever le triangle entre chaque pli.
5. Ouvrir en éventail.